PARMIGIANA DI MELANZANE AL CUMINO IN VASOCOTTURA

Questa ricetta ci ha talmente meravigliato che non potevamo non pubblicarla. L’idea di cuocere in barattolo ci piace molto, l’abbiamo fatto diverse volte per preparare pickles o frutta sciroppata e ci siamo detti: “perché non ci proviamo anche con la parmigiana di melanzane?”. La parmigiana è uno dei nostri piatti preferiti e prepararla è [...]